餐飲空間的植物墻
現(xiàn)代化的餐飲空間寸土寸金,,基本沒有足夠多的平面空間來打造園藝,,尤其是在繁華的都市中。而越是繁華的都市的餐飲空間,,越對綠色與自然的氛圍迫切的需求,,植物墻或許是能夠滿足這一需求的園藝形式之一。
植物墻在餐飲場所的打造有很多優(yōu)勢,,既能夠以相對密集的集約景觀出現(xiàn),,來營造綠色的視覺沖擊,又能夠相對靈活的打造在立體空間之上,,甚至將立面空間的下部留給沙發(fā)以及桌椅板凳,,讓人們可以坐在植物墻之下來就餐,更加的貼近自然,。
在餐飲空間打造植物墻需要注意要盡量遠離餐飲空間的熱輻射以及油煙,,尤其廚房附近、帶有火鍋的餐桌附近等等,,另外在植物配置上要力盡自然,。在管理方面盡量不要在就餐時段澆灌,植物的生理補光要與人居應用時段相協(xié)調(diào)。
植物墻在餐飲空間應用越來越多,,國內(nèi)的綠茶餐廳,、海底撈、外婆家,、弄堂里等多個連鎖餐飲都曾經(jīng)系列的引入植物墻元素,,相信未來的餐飲空間植物墻會越來越多與越來越好的應用。
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